Природный ареал – Европа, Север Африки, в широтах с субтропическим и умеренным климатом.
Многолетнее травянистое растение высотой 10-30 см с клубневидными корнями. Цветёт с конца апреля по май одиночными, золотисто-жёлтыми цветками, раскрывающимися только на солнце. Плоды развиваются довольно редко, вызревает самое бо́льшее 10 орешков. Такие орешки имеют мясистый придаток, привлекающий муравьёв, разносящих их вместе с семенами и расселяющих растение.
Листья содержат значительное количество аскорбиновой кислоты, поэтому их используют для витаминных салатов. Употреблять листья в свежем виде можно только до цветения, после в них появляются ядовитые алкалоиды, которые могут вызывать раздражение слизистой рта и желудка. Корневые клубни богаты крахмалом и сахарами, их отваривают и используют в качестве гарнира. В голодные годы на Руси вымытые дождём клубни собирали, сушили, разламывали и использовали вместо крупы. В народе их называли «небесная манна» или «хлебный дождь».
Другие растения (деревья, кустарники, травы)
Покупайте электронные билеты онлайн и не стойте в очереди. Стройте свои собственные маршруты или используйте готовые.
