Кёнигсбергский зоосад можно назвать первым городским фуд-кортом: на его территории функционировали заведения общественного питания на любой вкус и кошелёк, от банкетного ресторана до пивного павильона и кафе-кондитерской. Их сочетание вполне удовлетворяло гастрономические предпочтения жителей и гостей Восточной Пруссии.
В экспозиции «Кафе Кёнигсбергского зоосада» собраны артефакты начала ХХ века – это посуда с эмблемами ресторанов, кафе зоосада, бутылки из-под напитков, которые можно было приобрести в Кёнигсберге.
Самый ценный экспонат – набор посуды для крюшона. Крюшон, слабоалкогольный прохладительный напиток, был очень популярен в конце XIX и первой половине ХХ века. Вино смешивали с минеральной водой, смесь сильно охлаждали и заливали нарезанные фрукты либо ягоды.. Подавали такой «жидкий десерт» в специальных сосудах, похожих на супницы. К ним прилагались глубокие разливательные ложки. Крюшонницы делали из хрусталя, стекла или из металла. Именно такую металлическую крюшонницу сотрудники Кёнигсбергского зоосада 28 августа 1900 года подарили своему директору Герману Клаассу и его супруге Марте в честь его серебряной свадьбы.
В 2016 году этот уникальный лот был предложен на немецком интернет-аукционе. Один из давних друзей Калининградского зоопарка выкупил лот и нашёл возможность доставить его в Калининград – как раз к 120-летию нашего зоопарка.